Сакыз - это древесная смола мастикового дерева (оно же фисташка мастиковая), растущего в Турции и в Греции. Используется сакыз в кондитерском деле, в частности, в изготовлении мороженного.

Вот что пользуется популярностью в Фоче, так это сакыз мороженное.  Отсутствие очереди редкое явление)


( Read more... )

Одна из достопримечательностей Эгейского побережья - античный город Эфес когда-то был известным морским торговым портом.


( Read more... )

Куда податься  жителю Измира, изнывающему от летней жары? На море в близлежащие Фочу, Чешме, Кушадасы и тп? Можно и на море. А если оно уже приелось и душа требует чего-то другого?)  Тогда "спасение" можно найти в лесной прохладе на берегах озера Карагёль. Куда мы и отправились в один из жарких дней.

( Read more... )

     В 1.5 часа езды от Измира, в 8 километрах от Сельчука (Эфес), на высоте около 350 метром над уровнем моря находится небольшая очаровательная деревушка Шириндже (Şirince). С турецкого название этого место переводится как «довольно миленькая, прелестная» и надо сказать, что название отражает действительность.


( Read more... )